Viski, tuo ihana kesäjuoma

Hyvää lukuhetkeä koko lukijakunnalle!

Viime aikoina on tullut taas useampia hyviä hetkiä istahtaa alas ja nautiskella elämän eliksiireistä, eli laatuviskeistä. Pöytään on saatu naarattua useampi uusi maistelukokemus eri hintaluokista. Katsellaan siis, mitä matkan varrelta löytyi!

Yllättävänä käänteenä ensimmäinen tuotteemme onkin konjakki. Pahoittelen tätä viskien polulta poikkeamista ja blogin ikuisten periaatteiden rikkomista. Jään pohtimaan blogin nimen muuttamista, mutta mainitaan tämä tuote silti, vaikka näkökulmien laajentamisen kunniaksi.

Baron De Castelneau 50v

Olen juonut elämässäni ehkä maksimissaan viittä eri konjakkia ja tämä 187€ pullo on ylivoimaisesti kallein. Tämä on kyllä olemukseltaan erittäin viskimäinen kun ajan saatossa puun vaikutus on kasvanut ja ehkä myös konjakille tyypillinen makeus lieventynyt. Kaiken kaikkiaan erittäin hyvä kokemus varsinkin viskinystävän näkökulmasta! Toki tuota 50 vuoden ikämerkintää ei kannata liikaa vertailla viskeihin, esimerkiksi Highland Park 40v oli tähänkin verrattuna ihan eri maailmasta, vaikka makupuolella kieltämättä löytyi paljon samankaltaisia elementtejä.

Sitten niitä viskejä

Kesäkuumalla järjestetyn maistelun teemaksi muodostui hedelmäisyys ja kesäiset sävyt. Oli siis ilo saada pöytään oheiset laatutuotteet, jotka olivat kaapeissa odotelleet täydellistä hetkeä.

1. Glenmorangie 10v

2. Glenmorangie Tusail

3. Glenmorangie 18

Ensimmäisenä maisteltu 10-vuotias pullote olikin jo entuudestaan hyvin tuttu tuote kun pulloa on jo parin vuoden aikana pikkuhiljaa tyhjennelty. Tässä viskissä tyyli on makea ja hedelmäinen, oikein mukava tuote. Pieni häivähdys mausteisuutta mukana tekemässä mukavaa kokonaisuutta. Tässä on erittäin pehmeä aloittelijaystävällinen viski ja 50€ hinnalla varsin oiva tuote.

Glenmorangie Tusail tuoksu tuntuu hedelmäiseltä ja ihan kuin sieltä joukosta löytyisi häivähdys tummaa suklaata. Maku on täyteläinen, taustalta löytyy hitusen mausteista tammisuutta ja myös hyvin paahdettujen leivonnaisten olemus. Tästä tulee kovasti mieleen omista kypsytyspuuhistani 220 asteessa paahdetun tammen vaikutus, toki tämä voittaa tuotokseni mennen tullen. Hyvin mielenkiintoinen ja omaan makuuni todella mukava tuote! Tällä on hyvä arvostelu 84,51% ja pullolle on saatu alkoon oikein kohtuullinen 78€ hinta.

Glenmorangien 18-vuotias tuoksuu erityisen pehmeältä ja mukana tulee roppakaupalla hedelmäisyyttä. Myös vähän liköörikonvehtien aromia ilmassa. Maku jatkaa hedelmäisellä linjalla ja pieni huikka Hicksillä* avaa vielä hyvin makuja. Sellaisenaan nautittuna maussa korostuu myös tammisuus, joka toimii loistavasti tässä kokonaisuudessa. Erittäin hyvä tuote, joka ansaitsee 85,56% arvosanansa ellei enemmänkin. Myös hintapiste 100€ on yläpeukun arvoinen.

4. Redbreast 21v

Illan tähtenä oli tällä kertaa 21-vuotias irlantilainen single pot still-viski, joka on niittänyt mainetta maailmalla ja ansainnut whiskybasessa kovan 88,31% arvosanan. Hinta on alkossa 195€, mutta tätä tekstiä kirjoittaessani koko Suomen valikoimassa on enää yksi pullo jäljellä. Nopeat syövät hitaat, arvon lukijamme. Taustatietoa sen verran, että olin jo kerran aikaisemmin maistanut tätä kun kyseinen pullo korkattiin. Sillä kerralla en vakuuttunut tuotteesta, joten päätimme ottaa pian uusintayrityksen kun pullo on ehtinyt hieman levähtämään avaamisen jälkeen.

Tuoksussa tuntuu aluksi hieman pienoismallimaalin sävyä, joka viimeksi häiritsi paljon. Hetken odottelun jälkeen nenään alkaa myös tulla trooppisten hedelmien aromeita. Ei silti mikään häävi kokemus nuuhkimisen kannalta.

Viime kerralla kovin vaisulta tuntunut maku on saanut täysin uuden elämän. Tällä kertaa maku suorastaan nappaa syleilyynsä, loistava syvä sherryinen hedelmäisyys. Kiva tammen mausteisuus rinnalla ja maku jatkuu pitkään ja hartaasti. Mausteisuus hälvenee loppumaussa, mutta sherryn ihana olemus jää leijumaan suuhun pitkäksi aikaa. Tällä kokemuksella saatiin kaikki vääryydet korjattua ja pullo todettua huipputuotteeksi! Vinkkinä vain, että kannattaa antaa viskin seistä lasissa jopa tunnin-pari, tämä tuote tarvitsee aikaa.

Viimeisenä siirrytään hintakategoriassa kalleimmasta tuotteesta kaikkein halvimpaan päätyyn, tulipahan nimittäin testattua perusblendien joukosta Vat 69. Tuotteen arvosteluista ei tarvitse puhua, mutta pullon hinta on alkossa 23€. Tuotteen nimen taustalla on tilaisuus, jossa asiantuntijat aikoinaan maistoivat sadasta eri astiasta viskiä ja näistä suosikki oli tämän tuotteen pohjana toiminut astia numero 69.

Tuoksu ei tunnu tässä oikein miltään, jotain vähäistä tammisuutta ja pieni nihkeä halvan blendin sivuaromi. Maku on viljainen, kepeä, ihan perusmukava. Ei mitään poltetta, mikä on tässä hintaluokassa jo saavutus. Tästä ei mitään kivenkovia makujälkiä jää, mutta juuri mukava kesäinen janojuoma esimerkiksi kuvan mukaisesti saunan jälkeen nautiskeltavaksi.

Näiden makuelämysten jälkeen maistelulistallani on yhteensä 125 tuotetta ja määrä jatkaa kasvuaan. Pian onkin tiedossa uutta tilannepäivitystä, nimittäin uusi viskitilaus on saapunut perille ja tähän liittyen maistelu kirjattu kalenteriin.

Odotetaan innolla ja palataan asiaan seuraavalla kerralla!

Uusi viskikaappi ja kokoelman esittely

Iloiset terveiset viskikansalle!

Olen tässä lähikuukausina paininut pienen ongelman kanssa, nimittäin viskiharrastukseni jatkuessa säilytystila on kummasti ruvennut käymään vähiin. Tämän takia on tullut useamman kerran harrastettua korkean tason tetristä ja siitä huolimatta viskivalikoimani pääsi pahimmillaan hieman leviämään myös kaapin ulkopuolelle. Tässä vaiheessa oli todettava, että uusien säilytystilojen hankkiminen on hyvä ajatus sekä itseni, että paremman puoliskoni kannalta.

Kun kaapin hankkimisesta oli käytännön asiat sovittu, ei turhia aikailtu, vaan etsinnät aloitettiin välittömästi. Heti alkuun mainittakoon, että tämä vaihe oli aivan mahdoton ja en olisi ikinä selvinnyt tästä itse, mutta puolisoni toi lopulta pöytään idean, joka tarkkojen laskelmien perusteella sopi loistavasti.

Lopputulos koostui kahdesta erikokoisesta Ikean Bestå-rungosta, jotka kiinnitettiin yhteen kaksipuolisella teipillä. Suuremmat hyllyt sopivat kaikenlaisten pullojen säilytykseen ja lisäksi mukana on pikkuhylly, johon mahtuu pienemmät pullot, omat kypsytyspurnukat ja sen sellaiset. Tämä on siis yksinkertainen ja tilankäytön kannalta loistava ratkaisu, joka myös sopii tyyliltään täydellisesti viereisiin kalusteisiin. Myös hinta oli erittäin positiivinen kun setti lähti alle sadalla eurolla. Kaappia täyttäessäni tuumailin, että nyt on täydellinen hetki tehdä pieni esittely omasta kokoelmastani. Lopetetaan siis huonekaluista jaarittelu ja katsotaan seuraavaksi, mitä viskiä tämä uusi kaappi tällä hetkellä sisältää!

Viskikaapin esittely 5.7.2020

1.Highland Park 10v Ambassador's Choice on sherryvaikutteinen erittäin mukava 50€ tuote, jonka sain onneksi napattua Suomen valikoimasta viimeisen neljän pullon joukosta.

2. Highland Park 18v on viskiharrastukseni tietynlainen ensirakkaus ja tämä 115€ maksava pullo on edelleen kaappini kallein ja paras tuote, toki nykyään useampikin pullo yltää aika lähelle.

3. Highland Park Dragon Legend edustaa tislaamon savuisempaa tuotantoa ja on kyllä n. 50€ hintaan oikein mukava viski.

4. Mackmyra Svensk Rök on erikoinen ja kehuttu tuote, joka ei ensipuraisulla ollenkaan säväyttänyt. Aika polttava olemus ja ei erityisen miellyttävä maku. Seuraavilla kerroilla tämä on aina maistunut hieman paremmalta ja tuntuu, että jossain määrin ymmärrän positiiviset kommentit tähän liittyen, mutta odotan viskiltäni sellaista makua, josta nauttiminen ei vaadi näin paljoa mielikuvituksen käyttöä. Pidän tämän siis savuisten viskieni jumbosijalla.

5. Connemara Turf Mór on vähän erikoisempi tuote, lähteideni mukaan ainoa irlantilainen pelkästään turvesavuisesta maltaasta valmistettu viski. Alle 50 eurolla tilattu kiva pullote joka jakaa jonkin verran mielipiteitä.

6. Lagavulin 9v on yksi Game Of Thrones-sarjan pullotteista ja tässä tapauksessa pullo on oma custom-versio. Tuttuun 16-vuotiaaseen nähden maku on 9-vuotiaassa monimutkaisempi ja myös parempi. Tämä on muuten 2. sijalla kaikista maistamistani savuviskeistä.

7. Lagavulin Distiller's Edition 2003-2019 on tyyliltään samankaltainen, kuin 9-vuotias, mutta maku menee vielä askeleen verran parempaan suuntaan, eli tässä on kaikista paras maistamani savuinen viski.

8. Glenmorangie 10v on tämänhetkisen kokoelman vanhin pullo, joka on hankittu vuonna 2014 ja avattu joskus 2018 aikoihin. Todella hyvä hedelmäinen viski ja odotan innolla pääseväni maistamaan tislaamon muita pullotteita.

9. Springbank 10v tulikin viikko sitten testattua ensimmäistä kertaa ja valloitti sydämen välittömästi. Alle 50€ pullo on ihan mahtava ja hinta-laadun suhteen paras maistamani viski.

10. Aberlour 18v pääsee sherryisistä tuotteista kokoelmani kärkeen, oikein ihana pullote. Hinnoittelukin on kunnossa kun puolen litran pullon saa 70 eurolla.

11.-12. Blendien kategoriasta mainitaan aluksi White Horse ja Hankey Bannister Heritage. Näistä ei vielä liikaa kirjoiteltavaa löydy, nimittäin en ole ikinä maistanut kumpaakaan. Palaamme näihin tuotteisiin ja niiden taustatietoihin sitten aikanaan suuren blenditastingin parissa.

13. Label 5 on yksi maailman myydyimmistä viskeistä ja oman kaappini huonoin tuote. Jatketaan eteenpäin!

14. Grant's on perusblendien joukosta yksi klassikkotuote ja viskiharrastukseni kulmakivi.

15. Highland Queen on yksi hinta-laatuyllättäjä ja 23€ maksavaksi tuotteeksi oikein näppärä sherryinen blendi.

16. Johnnie Walker Blender's Batch Red Rye Finish on yksi parhaita maistamiani perusblendejä ja lisäksi tämä tuote on ahkerana työjuhtana omissa kypsytysprojekteissani. Tätä löytyy onneksi vielä hyvin kaapista!

17. Compass Box Spice Tree on ylivoimaisesti paras blendiviskini ja on kyllä mausteisella tammen aromillaan erityinen tuote.

- Inchmurrin Madeira Wood Finish on yksi erikoisemmista tuotteista, jossa on hyvin omalaatuinen puun sävy.

- Glenallachie 12v PX Cask on kenties voimakkain maistamani sherryinen viski. Erittäin täyteläinen ja tammen mausteisuutta huokuva tuote pitkällä jälkimaulla.

- Highland Park 16v on oikein hyvä pullote joka on varmaan samasta tisleestä, kuin 18-vuotias, koska maku on niin samankaltainen. Vahva ostosuositus matkustajamyynnin puolelta.

- Kypsytysprojektien vanhin tuote on 3kk rajapyykkiä lähestyvä omenapuulla kypsytelty Grant's

- Toisena Grant's-pohjaisena tuotteena löytyy neljällä eri tammityypillä samanaikaisesti kypsytettävä Grant's, joka on tekeytynyt pari viikkoa.

 

- JW Red Rye-pohjaisia tuotteita löytyy 2kpl, eli 220 asteessa paahdetulla tammella sekä poltetulla tammella kypsytettävät viskit. Näistä kumpikin on viski on muhinut purkissa kolme viikkoa.

- Omien projektieni joukosta löytyy vielä yksi yllätystuote, josta kerromme hieman tuonnempana. Tässä vaiheessa lähinnä ärsyttävä teaseri ja toki joku saattaa heti arvata, mistä on kysymys.

- Viimeisenä listalla on oma virallinen pullotteeni, eli Border Village's Red Rye Project, jossa on neljän eri käsittelytavan tammilla kypsytettyä JW Red Ryeta.

Pullot on nyt saatu uuteen kotiin ainakin jonkinlaiseen järjestykseen ja todetaan vielä, että tilaa ainakin löytyy! Tästä on todella hyvä fiilis jatkaa eteenpäin.

Ei muuta kuin seuraaviin kertoihin!