lauantai 19. syyskuuta 2020

Tasting 10.9.2020 ja Port Charlotte PC12

 

Tervehdys!

Johan siitä on viime kerrasta aikaa vierähtänyt! Onneksi tässä parin viikon aikana on kuitenkin hierottu suunnitelmia ja tehty jotain hankintojakin. Tässä tastingissa otettiin kaikki uudet tulokkaat huomioon kun liikkeelle lähdettiin hedelmäisistä ja kesäisistä viskeistä ja sen jälkeen siirryttiin syksyisen tyylisesti savuisempaan päätyyn. Antaa palaa!


1. Bunnahabhain An Cladach
2. Hazelburn 10v
3. Meadow Mound Sherry Bomb

Bunnahabhain An Cladach oli innolla odotettu tuote, jota olin kerran aikaisemmin maistanut ja tykästynyt siihen. Silloin tämä pullo oli seitsemän viskin kattauksessa hinta-laadultaan paras. Korkeilla lähtökohdilla oltiin siis liikenteessä. Maun sherryistä olemusta sävyttää mukavasti karamellisyys, hedelmäisyys ja vaniljaisuus. Todella mukava kokonaisuus ja myös tuoksu ansaitsee yläpeukun. Näin ensimmäisenä viskinä pieni vesilisä on paikallaan, jolloin maut vielä hieman aukenevat. Jälleen kerran oli siis hyvä osuma! Tämä pullote löytyy matkustajamyynnin puolelta ja esimerkiksi etelänaapurin puolelta tai joiltakin laivoilta litran pullon saa suunnilleen 55 euron hintaan. Whiskybasessa tämän arvosana on yllättävän vaatimaton 81%, mutta annan tälle itse 84% ja voi olla, että tätä löytyy joskus omastakin kaapista.

Hazelburnin 10-vuotias pullote oli ensimmäistä kertaa maistelussa ja tässäkin odotuksia riitti, nimittäin kyse on Springbank-tislaamon tuotoksesta. Näistä löytyykin hyviä kokemuksia kun Springbankin 10-vuotias on kaikista maistamistani viskeistä hinta-laadultaan paras. Springbankin pullotteissa on tyypillisesti jonkun verran savuisuutta (n. 15-20ppm muistaakseni), mutta Hazelburn-pullotteet taas tehdään täysin turvesavuttomasta tisleestä. Tuoksu tuntuu alussa miedolta ja tämä olisi voinut olla tastingin ensimmäinen viski. Hetken tuoksuttelun jälkeen esiin nousee makeita sitruksisia sävyjä, hunajaisuutta ja hedelmäisyyttä. Kiinnostavan oloinen! Myös alkumaku tarjoaa reippaasti makeutta, josta hedelmäisyys nostaa päätään ja suutuntuma muuttuu jopa vähän kirpeähköksi. Jälkimaku on hennosta tyylistä huolimatta hyvän mittainen ja miellyttävä. Tässä ei valitettavasti saavutettu Springbank 10-vuotiaan kaltaista maagista vau-elämystä, mutta kyllä tämä Hazelburn on todella hyvä viski! Whiskybasen arvosana 84,16% on oikeutettu ja annan tälle itse 85%. Todella hyvä fiilis saada tämä pullo omaan kaappiin!

Meadow Mound Sherry Bomb onkin oletettavasti kaikille tuntematon tuote, koska kyseessä on kaverini oma pieni blendauskokeilu. Sekoitus on koostettu laadukkaista sherryvaikutteisista viskeistä ja mukana on kärkituotteina sekä Redbreastin että Glendronachin 21-vuotiaat pullotteet. Useamman päivän pullossa majaillut tuote oli kerennyt saamaan loistavan sherryisen tuoksun, joka on pehmeä, hienostunut ja yhtenäinen. Maussa vahva sherryn maku iskee lujasti, mutta miellyttävällä sävyllä. Jälkimaku jatkuu hyvin pitkään ja tässä on kyllä hieno moniulotteinen pullote. Kyllä tälle antaisi arvosanan 87% ja hinta-laadun näkökulmasta kyseessä on varsin onnistunut kokeilu. Olkoon tämä siis inspiraationa kaikille, aina kannattaa kokeilla!


4. Talisker 10v
5. Bruichladdich Port Charlotte 10v
6. Bruichladdich Port Charlotte PC12

Savuisten viskien osaston starttasi klassinen Taliskerin 10-vuotias, jota on joskus omastakin kaapistani löytynyt, mutta viime maistelukerrasta on jo useampi vuosi. Heti tuoksun kohdalla tuli ainakin tuttu tuulahdus viime maistelukerroista. Nenässä tuntuu vahva merellisyys ja suolaisuus ja suu kääntyy samantien hymyyn. Totta puhuen en oikeastaan osaa varmuudella sanoa, onko tämä tuoksuna hyvä vai tuleeko tästä vain positiivinen mielleyhtymä hyviin muistoihin. Joka tapauksessa hyvä kokemus. Alkumaku on savuinen ja suolainen, mutta silti yllättävän pehmeä. Makeutta löytyy ja mieleni taiteili merilevänkin sävyä tähän palettiin mukaan. Jälkimaku ei ole kovin pitkä, mutta tuote lunastaa kirkkaasti kaikki positiiviset muistikuvat ja odotukset. Whiskybasen arvosana on 84,82% ja tätä linjaa on helppo noudattaa antamalla 85% arvostelu. Alkon hyllyltä pullon saa napattua hyvään 55 euron hintaan ja tämä on oikein hyvä ostosuositus.

Seuraavan lasin PC10-viski olikin vähän aikaa sitten ensimmäistä kertaa kohdattu tuttavuus, joka jätti välittömästi hyvän fiiliksen. Tälläkin maistelukerralla runsas mutta rento savuisuus ja rehellinen olemus antoivat vahvistuksen, että viime kerralla tuli annettua oikeat arviot. Tämä on olemukseltaan loistava savuinen viski, joka kannattaa ehdottomasti testata. 

Viimeisessä lasissa oli yksi ehkä odotetuin viskini koskaan, nimittäin Port Charlotte 12-pullote. Tämä tuote tuli alun perin vastaan Nikkasen viskikirjassa, jossa se oli saanut kiinnostavien makukuvausten ohella upeat arvostelut. Lisäksi jo 10v oli sen verran hyvää, että se lisäsi vielä entisestään mielenkiintoa tähän pulloon. Tässä tilanteessa tuotteen saatavuus oli tietysti asiaan kuuluvalla tavalla hyvin heikkoa. Kyse on joskus 2014 aikoihin tehdystä yksittäisestä pullotuserästä, joka symboloi Bruichladdichin päätislaaja Jim McEwanin eläköitymistä ja paikkansa luovuttamista Adam Hannetille. Uutta tällaista erää ei siis ole odotettavissa. Ostin oman pulloni yksityiseltä henkilöltä vajaan 150 euron hintaan eli tässä tulikin viskikaappiini toistaiseksi kallein tuote, mutta silti todella hyvällä hinnalla. 

Tuoksuttelussa tervatun puun tuoksu tervehtii nenää ja mukana on pehmeää savuisuutta, aivan ihana tuoksu! Maussa tuntuu makean savuisuuden ja tervan lisäksi leirinuotion sävyä ja mukana on myös pientä kivaa hedelmäisyyttä. Suutuntuma on öljyinen ja hyvin miellyttävä. Tynnyrivahva tuote vaatii vesilisää, jonka jälkeen maut tasoittuvat ja tästä juomasta saa kaiken irti. Odotukset olivat erittäin korkealla ja tämä viski lunasti ne täydellisesti. Whiskybasen arvosana 87,84% on jo hyvä, mutta annan tälle 90% ja tämä nousee parhaaksi savuviskiksi, mitä olen ikinä maistanut.

Näiden elämysten jälkeen viskilistalta löytyy yhteensä 147 tuotetta. Kävi muuten hauska sattuma kun pari päivää tämän maistelun jälkeen erään laivan verkkosivujen Tax Free-valikoimaan ilmestyi PC12 hintaan 100€/pullo ja muutama muukin siisti tuote. Meikäläisellä oli muutenkin reissufiilistä eli kävin pikku merimatkalla ja valitettavasti totesin ettei kyseisiä tuotteita ole tainnut ikinä hyllyssä ollakaan. Harmin paikka, olisin kyllä ostanut PC12 santsipullon kaappiin. Sen sijaan mukaan tarttui uusi puteli 10v ja jotain muuta kivaa. Palataan näihin seuraavilla kerroilla!



maanantai 7. syyskuuta 2020

Bourbonia ja sherryisiä tunnelmia

Hyvää alkusyksyä kaikille!

Viime viikkojen aikana viskikaappiin on tullut jälleen hieman lisätäytettä ja elokuussa taisin ostaa viskejä yhteensä 15 kappaletta lisää. Tarkoitus olisi ottaa nyt vähän iisimmin, siis oikeasti. Tavoitetta helpottaa se, että kaapista löytyy useampi kiinnostava tuote, joita en ole maistanut vielä koskaan. Nykyisillä valikoimilla saadaan siis vedettyä useampikin mukava maistelukerta. Lisäksi aktiivisen ostelun jälkeen pankkitilikin alkaa kannustamaan enemmän nykyisten pullojen tyhjentelyyn. Maisteluhommissa päästiin itse asiassa jo alkuun kun hiljattain pöytään otettiin varsin mehevä kattaus. Katsellaan miten se sujui!


Tasting 28.8.2020

Maistelu aloitettiin tällä kertaa bourbonkolmikolla, josta löytyi kaksi perustuotetta ja yksi hitusen erikoisempi.


1. Buffalo Trace
2. Four Roses Small Batch
3. True Blue Cask Strength 63,1%

Avaustuotteena toimi tällä kertaa hyvin tunnettu bourbon Buffalo Trace. Bourbon-nimen vaatimusten mukaisesti tämäkin tuote on kypsytetty uudesta amerikkaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Tuoksussa korostuu hunajaisen ja siirappisen tyylinen makeus, joka tulee myös makuprofiilissa selvästi esiin. Kokonaisuus on rento ja tämä on oikein mukava perusbourbon vaikkapa näin tastingin startteriksi. Alkon 40€ hinta on mielestäni hitusen liikaa, vaikka tämä hyvä tuote onkin.

Four Roses Small Batch pääsi hieman yllättämään kun paletista löytyikin yrttisyyttä, parfyymiä ja laventelia. Erikoinen kokonaisuus, jossa on hitusen pistävä sävy. Tuotteena tämä on paljon oudompi, mitä odotin ja tämä jakaa mielipiteitä takuuvarmasti. Ensipuraisulla tämä ei suuremmin säväyttänyt, mutta maistellaan myöhemmin uudelleen ja katsotaan, muuttuuko näkemys. Alkossa on samalla nimikkeellä pullo myynnissä 48€, toivottavasti kyse on kuitenkin paremmasta pullotuserästä, koska muuten on aika heikko diili.

Viimeisimpänä bourbonina tarjoiltiin True Bluen tynnyrivahvaa tuotetta. Heti tuoksun kohdalla jätettiin edelliset pari bourbonia kauas taakse ja siirryttiin laadussa korkeammalle tasolle. Hallitsevana tekijänä toimii liköörikonvehtien aromit ja mukana on myös tummaa suklaata, erittäin hyvä tuoksu! Täysivahvana maku on odotetusti liian kipakka, mutta veden lisäämisen jälkeen pääsee taas nauttimaan upeasta olemuksesta ja pitkästä jälkimausta. Vaikka tämä on todella hyvä kova tuote, en millään pysty komppaamaan Whiskybasen hurjaa 88,31% ratingia. Antaisin silti 86% arvion sekä omalla (heikolla) jenkkituotannon kokemuksellani parhaan maistamani bourbonin tittelin


4. Aberlour 18v
5. Aberlour A'Bunadh #63
6. Aberlour A'Bunadh #66

Sherryvaikutteisten viskien osio starttasi hyvällä asenteella kun tuttu 18-vuotias pullote maisteltiin Aberlourin kolmikosta ensimmäisenä. Voimakas sherryinen maku tervehti mukavasti ja vaikka jälkimaku ei ehkä pisimmästä päästä olekaan, on tämä vaan todella helposti lähestyttävä ja hieno tuote. Whiskybasen arvosana 85,53% voidaan suosiolla korottaa 87% Mainittakoon jälleen, että 70€ hinnalla puolen litran pullo on mielestäni yksi Alkon kärkidiilejä viskiosastolla.

Seuraavaksi meillä oli ilo ja etuoikeus maistaa A'Bunadh-pullotteita kahdesta eri tuotantoerästä. Kyseessä on Aberlourin legendaarinen tuote, joka on heidän sanojensa mukaan käsin tehtyä, mitä tahansa se tarkoittaakaan. A'Bunadh-nimi muuten tarkoittaa gaelin kielellä alkuperäistä. Itselleni tässä tuli ensikokeilu kyseiseen tuotesarjaan ja olin kyllä innolla odottanut tätä.

A'Bunadh #63 tarjoaa siistiä sherryistä tuoksua mausteisuuden kera. Maussakin tuntuu varsin mukavasti oloroso-sherry, jonka ohella esiin nousee tammen aromit hedelmäisyyden sävyttämänä. Makeutta vaikuttaa löytyvän 18-vuotiaaseen nähden jonkun verran vähemmän. Tynnyrivahva 60,9% viski kaipaa ehdottomasti kaveriksi vettä, jolloin maut aukeavat ja kovin polte laantuu. Viereisen lasin A'Bunadh #66 tarjoaa lähtökohtaisesti hyvin samankaltaista kokonaisuutta. Pientä eroa kuitenkin löytyy ja ilman tarkempia perusteluita #66 on pikkuisen parempi tuote. Whiskybasen arvosanat olivat näillä 86,5% ja 87,5% mutta laskisin jälkimmäisen lukemaan 87%. Alkossa näitä pullotteita on pyörinyt vajaan 90€ hinnalla, joka on ihan kohtuullinen tällaisille tuotteille.


7. Glendronach 21v Parliament

Illan kovalle kattaukselle saatiin loistava päätös kun estradille tuotiin Glendronachin 21-vuotias pullote. Tämä sekä oloroso- että pedro ximenez-sherrytynnyreissä kypsynyt liemi on saanut hurjan 89,06% arvosanan ja on tietääkseni jopa toiseksi parhaiten arvosteltu viski, jota olen ikinä maistanut.

Tuoksussa tuntuu todella syvä sherryisyys ja aromit ovat erittäin hienostuneita. Alkumaun aalto iskee nopeasti suun täyteen sherryä, mausteisuutta, hedelmäisyyttä, vaniljaisuutta... Jälkimaun sherryisyys säilyy pitkään ja tällaista makua jääkin ilomielin vain fiilistelemään. Arvosanassa ei ole tippaakaan ylimääräistä, vaan annan tälle lukeman 90%. Tämä maksoi verkkomyynnissä noin 150 euroa ja hinta-laatu on todella loistava. Kaikista maistamistani viskeistä sijoittuu viiden parhaan joukkoon, aivan huikea tuote!


Tulipahan vielä myöhemmin illan päätteeksi testattua oma pieni loputtomuusprojektini, johon on ehditty kaatamaan 26 eri viskiä. Nyt tätä tosiaan voi juoda vapaasti, kunhan tilalle päätyy vastaava määrä viskiä. Sisällöstä enemmistön ollessa edullisia tuotteita oli hyvin positiivinen yllätys, kuinka pehmeä sävy tällä tuotoksella on. Erilaiset viskityylit ovat muodostuneet varsin harmoniseksi kokonaisuudeksi, jossa savuisuutta tuntuu mukavasti, mutta tilaa riittää hyvin myös muille mauille. Tämähän on suuri menestys! Pitänee alkaa entistä vakavammin miettimään uutta savuisten viskien versiota tästä.

Tässähän riitti kunnolla asiaa niin eiköhän laiteta korkki kiinni ja jatketa myöhemmin. Loistavan maisteluillan jälkeen maistelulistaltani löytyy yhteensä 140 viskiä ja vauhti ei tähän lopu. Seuraava tasting on jo sovittuna ja kuulemme siitä lisää ensi jaksossa!




Alkusanoilla alkuun

Tervehdys! Jos olet viskistä kiinnostunut niin saatat olla täsmälleen oikeassa paikassa. Täältä saat toivon mukaan mielenkiintoa visk...