Bourbonia ja sherryisiä tunnelmia

Hyvää alkusyksyä kaikille!

Viime viikkojen aikana viskikaappiin on tullut jälleen hieman lisätäytettä ja elokuussa taisin ostaa viskejä yhteensä 15 kappaletta lisää. Tarkoitus olisi ottaa nyt vähän iisimmin, siis oikeasti. Tavoitetta helpottaa se, että kaapista löytyy useampi kiinnostava tuote, joita en ole maistanut vielä koskaan. Nykyisillä valikoimilla saadaan siis vedettyä useampikin mukava maistelukerta. Lisäksi aktiivisen ostelun jälkeen pankkitilikin alkaa kannustamaan enemmän nykyisten pullojen tyhjentelyyn. Maisteluhommissa päästiin itse asiassa jo alkuun kun hiljattain pöytään otettiin varsin mehevä kattaus. Katsellaan miten se sujui!

Tasting 28.8.2020

Maistelu aloitettiin tällä kertaa bourbonkolmikolla, josta löytyi kaksi perustuotetta ja yksi hitusen erikoisempi.

1. Buffalo Trace

2. Four Roses Small Batch

3. True Blue Cask Strength 63,1%

Avaustuotteena toimi tällä kertaa hyvin tunnettu bourbon Buffalo Trace. Bourbon-nimen vaatimusten mukaisesti tämäkin tuote on kypsytetty uudesta amerikkaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Tuoksussa korostuu hunajaisen ja siirappisen tyylinen makeus, joka tulee myös makuprofiilissa selvästi esiin. Kokonaisuus on rento ja tämä on oikein mukava perusbourbon vaikkapa näin tastingin startteriksi. Alkon 40€ hinta on mielestäni hitusen liikaa, vaikka tämä hyvä tuote onkin.

Four Roses Small Batch pääsi hieman yllättämään kun paletista löytyikin yrttisyyttä, parfyymiä ja laventelia. Erikoinen kokonaisuus, jossa on hitusen pistävä sävy. Tuotteena tämä on paljon oudompi, mitä odotin ja tämä jakaa mielipiteitä takuuvarmasti. Ensipuraisulla tämä ei suuremmin säväyttänyt, mutta maistellaan myöhemmin uudelleen ja katsotaan, muuttuuko näkemys. Alkossa on samalla nimikkeellä pullo myynnissä 48€, toivottavasti kyse on kuitenkin paremmasta pullotuserästä, koska muuten on aika heikko diili.

Viimeisimpänä bourbonina tarjoiltiin True Bluen tynnyrivahvaa tuotetta. Heti tuoksun kohdalla jätettiin edelliset pari bourbonia kauas taakse ja siirryttiin laadussa korkeammalle tasolle. Hallitsevana tekijänä toimii liköörikonvehtien aromit ja mukana on myös tummaa suklaata, erittäin hyvä tuoksu! Täysivahvana maku on odotetusti liian kipakka, mutta veden lisäämisen jälkeen pääsee taas nauttimaan upeasta olemuksesta ja pitkästä jälkimausta. Vaikka tämä on todella hyvä kova tuote, en millään pysty komppaamaan Whiskybasen hurjaa 88,31% ratingia. Antaisin silti 86% arvion sekä omalla (heikolla) jenkkituotannon kokemuksellani parhaan maistamani bourbonin tittelin

4. Aberlour 18v

5. Aberlour A'Bunadh #63

6. Aberlour A'Bunadh #66

Sherryvaikutteisten viskien osio starttasi hyvällä asenteella kun tuttu 18-vuotias pullote maisteltiin Aberlourin kolmikosta ensimmäisenä. Voimakas sherryinen maku tervehti mukavasti ja vaikka jälkimaku ei ehkä pisimmästä päästä olekaan, on tämä vaan todella helposti lähestyttävä ja hieno tuote. Whiskybasen arvosana 85,53% voidaan suosiolla korottaa 87% Mainittakoon jälleen, että 70€ hinnalla puolen litran pullo on mielestäni yksi Alkon kärkidiilejä viskiosastolla.

Seuraavaksi meillä oli ilo ja etuoikeus maistaa A'Bunadh-pullotteita kahdesta eri tuotantoerästä. Kyseessä on Aberlourin legendaarinen tuote, joka on heidän sanojensa mukaan käsin tehtyä, mitä tahansa se tarkoittaakaan. A'Bunadh-nimi muuten tarkoittaa gaelin kielellä alkuperäistä. Itselleni tässä tuli ensikokeilu kyseiseen tuotesarjaan ja olin kyllä innolla odottanut tätä.

A'Bunadh #63 tarjoaa siistiä sherryistä tuoksua mausteisuuden kera. Maussakin tuntuu varsin mukavasti oloroso-sherry, jonka ohella esiin nousee tammen aromit hedelmäisyyden sävyttämänä. Makeutta vaikuttaa löytyvän 18-vuotiaaseen nähden jonkun verran vähemmän. Tynnyrivahva 60,9% viski kaipaa ehdottomasti kaveriksi vettä, jolloin maut aukeavat ja kovin polte laantuu. Viereisen lasin A'Bunadh #66 tarjoaa lähtökohtaisesti hyvin samankaltaista kokonaisuutta. Pientä eroa kuitenkin löytyy ja ilman tarkempia perusteluita #66 on pikkuisen parempi tuote. Whiskybasen arvosanat olivat näillä 86,5% ja 87,5% mutta laskisin jälkimmäisen lukemaan 87%. Alkossa näitä pullotteita on pyörinyt vajaan 90€ hinnalla, joka on ihan kohtuullinen tällaisille tuotteille.

7. Glendronach 21v Parliament

Illan kovalle kattaukselle saatiin loistava päätös kun estradille tuotiin Glendronachin 21-vuotias pullote. Tämä sekä oloroso- että pedro ximenez-sherrytynnyreissä kypsynyt liemi on saanut hurjan 89,06% arvosanan ja on tietääkseni jopa toiseksi parhaiten arvosteltu viski, jota olen ikinä maistanut.

Tuoksussa tuntuu todella syvä sherryisyys ja aromit ovat erittäin hienostuneita. Alkumaun aalto iskee nopeasti suun täyteen sherryä, mausteisuutta, hedelmäisyyttä, vaniljaisuutta... Jälkimaun sherryisyys säilyy pitkään ja tällaista makua jääkin ilomielin vain fiilistelemään. Arvosanassa ei ole tippaakaan ylimääräistä, vaan annan tälle lukeman 90%. Tämä maksoi verkkomyynnissä noin 150 euroa ja hinta-laatu on todella loistava. Kaikista maistamistani viskeistä sijoittuu viiden parhaan joukkoon, aivan huikea tuote!

Tulipahan vielä myöhemmin illan päätteeksi testattua oma pieni loputtomuusprojektini, johon on ehditty kaatamaan 26 eri viskiä. Nyt tätä tosiaan voi juoda vapaasti, kunhan tilalle päätyy vastaava määrä viskiä. Sisällöstä enemmistön ollessa edullisia tuotteita oli hyvin positiivinen yllätys, kuinka pehmeä sävy tällä tuotoksella on. Erilaiset viskityylit ovat muodostuneet varsin harmoniseksi kokonaisuudeksi, jossa savuisuutta tuntuu mukavasti, mutta tilaa riittää hyvin myös muille mauille. Tämähän on suuri menestys! Pitänee alkaa entistä vakavammin miettimään uutta savuisten viskien versiota tästä.

Tässähän riitti kunnolla asiaa niin eiköhän laiteta korkki kiinni ja jatketa myöhemmin. Loistavan maisteluillan jälkeen maistelulistaltani löytyy yhteensä 140 viskiä ja vauhti ei tähän lopu. Seuraava tasting on jo sovittuna ja kuulemme siitä lisää ensi jaksossa!