Huippukallista Lagavulinia

Tervehdys!

Nyt vedelläänkin vähän erityisempiä liemiä ja teemana toimii Lagavulin-tuotteet. Kaverini sai järkättyä näytteet viidestä eri pullosta, joista jokainen on arvokas ja harvinainen tuote. Viskiä löytyi 2cl/kpl ja setti maksoi hyvinkin toista sataa euroa. Tämä oli vielä todella edullinen hinta näistä pulloista. Lunastin näistä kaikista 0,5cl osuuden, mikä kuulostaa todella vähältä ja olin itsekin hieman skeptinen tästä, mutta tilaisuus oli hyödynnettävä joka tapauksessa ja järjestely toimikin paremmin, kuin mitä odotin. Katsellaan läpi muistiinpanot, joita tuli tehtyä.

Tähän rajuun kokemukseen ei suinkaan tohtinyt lämmittelemättä lähteä, joten aluksi makunystyrät heräteltiin tutulla kolmikolla, eli Lagavulinin 16-vuotiaalla, 9-vuotiaalla ja 16-vuotiaalla Distiller's Edition-pullotteella. Tämä oli hyvän aikaa oma kärkikolmikkoni kaikista maistamistani savuisiata viskeistä, joten siemailun ohessa oli erikoista ajatella, että seuraavasta viisikosta jokaisen pitäisi voittaa nämä ylivoimaisesti. Sitten varsinaisen maistelun pariin! Kattaus sisälsi seuraavat tuotteet:

1. Lagavulin 16v OB 1980-luku

2. Lagavulin 21v OB Select Cask 1997

3. Lagavulin 25v IB Syndicate's

4. Lagavulin 30v IB Syndicate's

5. Lagavulin 35v IB Syndicate's

OB-pullotteet

Ensimmäisenä lähdettiin nuuhkimaan 16-vuotiasta perustuotetta, joka tällä kertaa onkin pullotettu 1980-luvulla. Ensimmäisinä fiiliksinä on nykypäivän versioon verrattuna makeampi sävy ja vähäisempi savuisuuden tuntemus, mutta tuotteena huomattavasti parempi. Maussa tämä tuntuu korostettuna, tämä on selkeästi miedompi tuote ja erittäin miellyttävä. Kuitenkin hyvin paljon samoja elementtejä nykypullotteen kanssa. Tutun makuinen, mutta valtavasti hienompi, suorastaan hellii makuhermoja. Paras savuinen viski ikinä tähän asti. Tämä tuntuukin hinnassa, jota kyseisellä pullotteella on nykyään suunnilleen 1300 euroa. Tosin arvosanakin on normituotteisiin nähden eri sfääreissä 91,55% lukemalla.

Toisesta lasista lähdettiin maistelemaan tuoreempana tuotantona toissavuonna pullotettua 21-vuotiasta, joka on tynnyristä numero 0001. Kyse on siis tislaamolla vuonna 1997 ensimmäisestä kypsymään laitetusta tisleestä. Tuoksu tuntuu nenässä hurjalta, todella nätti ja ihmeellinen versio siitä tutusta Lagavulinin tyylistä. Maku räjäyttää tajunnan, tässä on kaikki tislaamon hyvät elementit parempina versioina ja tuote tuntuu huikealta. Liemestä löytyy reippaasti särmää ja kokonaisuus on erikoinen ja ainutlaatuinen, mutta meikäläiselle miellyttävä. Tämä siirtyy heti savuisten kärkisijalle. Tästä tuotteesta saakin maksaa noin 1800 euroa. Tässäkin whiskybasen arvosana sanoo 91,58%, ihan ansaitusti.

IB-pullotteet

Seuraavaksi siirrytäänkin ulos tislaamon virallisten valikoimien ääreltä ja tutustutaan kunnon harvinaisuuksiin. Viskimaailmassa tulee aika ajoin vastaan termit OB-pullotteista tai IB-pullotteista. OB-pullote tarkoittaa Original Bottlingia, eli tislaamon virallista tuotantoa omaan myyntikäyttöön. IB-pullote taas tarkoittaa Independent Bottlingia, eli itsenäistä pullotetta. Näissä siis puhutaan tilanteista, jossa ulkopuolinen taho ostaa tislaamolta esimerkiksi tynnyrillisen tislettä kypsytettäväksi ja sen jälkeen pullotettavaksi. Myös valmiiksi kypsyneiden tynnyrien myynti on varsin yleistä ja hyvinkin mahdollista kunhan hinnasta sovitaan. Hyviä esimerkkejä IB-pullotteista ovat tislaamon myymistä tynnyriosuuksista asiakkaille syntyneet tuotokset tai vaikkapa Viskin Ystävien Seuran omat pullotteet, joihin on mitä todennäköisimmin ostettu valmiin tynnyrin sisältö. Itsenäisissä pullotteissa on toki riskejä ja tuote voi poiketa hyvinkin paljon siitä suosikkitislaamon normituotannosta, mutta toisaalta ne tuovat hienoa monimuotoisuutta harrastukseemme. Jos aihe kiinnostaa niin youtubesta It's Bourbon Night-kanavalta löytyy varsin mukava kooste Barrel picking-tilaisuuksista.

Tähän varsinaiseen tastingiin liittyen viimeinen kolmikkomme on IB-pullotteita ja niin sanotusti samaa sarjaa. Näihin kaikkiin liittyy tarina: viskejä fanittava porukka, jolla ei ole pikkurahasta pulaa, hankki aikanaan Lagavulinin tislaamolta tynnyreitä ja pullotti niistä itselleen maittavia nautiskelujuomia. Tämä seurue on päätti tituleerata itseään nimellä The Syndicate, joka ilmenee myös pullotteiden nimistä.

Maistelussa meillä on 25-, 30- ja 35-vuotiaat pullotteet. Samaan sarjaan kuuluu myös 40-vuotias pullote, johon asti ei tässä kuitenkaan päästä. Mielenkiintoinen fakta on, että näistä ainakin 30-, 35- ja 40-vuotiaat tuotteet ovat kaikki laitettu samana päivänä kypsymään eli 11.1.1979 tarkalleen ottaen. Jokaisesta erästä on tullut pulloja vain noin parisataa ja niistä vain osa on laskettu myyntiin ulkopuolisille, eli nämä tuotteet nauttivat jonkinlaista legendan statusta ja näitä ei mistä tahansa löydä. Eiköhän maistella!

Lasista löytyvä 25-vuotias tuoksuu huikealta, savuisuus tuntuu mukavalta ja myös hedelmäisyyttä piisaa. Erikoinen ja todella arvokkaan oloinen. Mukana myös merellistä sävyä ja suolaisuutta. Maussa avautuu täydellisessä harmoniassa makeuden ja savuisuuden yhdistelmä, uskomaton kokemus kerta kaikkiaan. Tämä voittaa helposti tämän setin aikaisemmat tuotteet. Jos tätä bongaa markkinoilla niin pullolle kertyy hintaa suunnilleen 1200-1300€ eli tähän asti paras hinta-laatu kyseessä. Whiskybasen arvosana näyttää 91,76% eli kovissa lukemissa jatketaan.

Seuraava 30-vuotias tuntuu tuoksun osalta saaneen viiden vuoden ikäerossa rentoa ja hedelmäisemmän ja rennomman suunnan kun makeus on suuremmassa roolissa ja savuisuus pienenä lisäbonuksena. Makukin starttaa vahvasti makeilla sävyillä, mutta mukaan tulee mausteisuus ja savuisuuden häivähdys. Tämä ei tunnu ihan tyypillisimmältä Lagavulinilta, mutta kaikki elementit tuntuvat ihanilta ja pelaavat täydellisesti yhteen. Loistava tuote! Arvosanaa tällä on "vain" 91,33%, mutta tämä ansaitsee enemmän. Lompakkoa tämän kanssa saa kaivaa kunnolla kun pullon hinta on noin 3000€.

Odotusten mukaisesti myös 35-vuotias on karannut hieman kauemmat kovimmasta savuisuudesta kun hedelmäisyys hallitsee tuoksua ja tässä tuntuu myös laventelisuutta. Todella mukava! Maku tuntuu raikkaalta, tammisuutta säestää laventelisuus, mentolin vivahde ja pieni savuisuus. Erittäin hieno tuote, mutta tässä tuntui ensimmäistä kertaa, että optimaalinen kypsytysaika olisi ollut jokusen vuoden vähemmän. Kokonaisuutena tämä ei ihan pärjää 30-vuotiaalle, mutta loistotuotteesta voidaan puhua silti. Arvosana näyttää tasan 91% ja tälläkin on hintaa suurin piirtein 3000€.

Sellainen oli se maistelu. Hurja setti ja loistava kokemus pienistä annoksista huolimatta! Mikäli tililtä löytyy puoli miljoonaa ylimääräistä niin ei muuta kuin tislaamoon yhteys ja omia tynnyrikauppoja hieromaan. Itselleni oli taas onni, että Lagavulinin normi 16-vuotias maistui oikein hyvältä myös myöhemmin illalla tämän setin jälkeen. Tämän kattauksen paremmuusjärjestys oli itselläni 30v, 35v, 25v, 21v ja 16v ja tästä kööristä tulikin kerta heitolla maistamieni savuisten viskien kärkiviisikko. Kaikkein parhaan viskin titteli säilyy silti Highland Parkin 40-vuotiaalla sherryisellä pullotteella, mutta kakkossijalle pääsee Lagavulin 30v ja muita ei osaa tarkemmin asetella. Seuraavissa julkaisuissa palataan jälleen mukavaan arkeen ja käydään kurkkaamassa taas kotiprojekteja. Pysykää kuulolla!