Pitkän (neljän päivän) työviikon jälkeen oli oikein tervetullutta järjestää perjantaille laadukasta viskiin liittyvää ohjelmaa. Tärkein vaihe oli jakaa kaverin kanssa tällä viikolla Saksasta saapuneet viskit, koska tilaus oli yhteinen ja molemmat pullot menivät puoliksi. Jakohomma oli samalla loistava tekosyy pistää lasit pöytään ja laittaa uudet tulokkaat tiukkaan vertailuun vastaavien tuotteiden kanssa. Eiköhän siirrytä asiaan!
Kierros 1: Kotikypsytyksen katsaus
Viime viikon lauantaina lähti käyntiin projekti, jossa Grant's viskiin laitettiin omenapuuta ja tarkoituksena on seurata tilannetta ainakin alussa noin viikon välein maistamalla. Tässä oli hyvä tilaisuus tehdä ensimmäinen kokeilu ja samalla lämmitellä makuaistia tulevaa settiä varten.
1. Grant's Family Reserve
2. Grant's + omenapuu 6pv jälkeen
Värissä oli selvää eroa huomattavissa, vaikka erilaiset säilytysastiat vaikuttivat tähän jonkun verran. Tuoksun osalta tuli yllätyksenä, kuinka voimakas muutos alle viikossa oli saatu aikaan. Selvä puun sävy oli tullut mukaan ja myös poltetun omenapuun savuisuus oli havaittavissa. Myös maistaessa ero oli hurja. Paahdetun puun maku ja savuisuus hyppää suorastaan silmille. Aromien joukossa oli jopa omenaa havaittavissa. Muutos oli siis todella raju ja ammattilaisten kuvauksissa makua varmaan luonnehdittaisiin mummolan palaneeksi omenapiirakaksi tai joksikin vastaavaksi. Nuoren luonteen ohella aika jysäyttävä maku, tuli kerralla selväksi, että purkkiin tarvitaan huomattavasti vähemmän puutavaraa. Otin heti puolet puusta pois mutta pidemmällä aikavälillä puun määrä voi vielä selvästi vähentyä. Ei voi projektia vielä huipputuotteeksi kehua, mutta kyllä kiinnostaa nähdä, mihin tämä seikkailu johtaa!
Kierros 2: Highland Park
Uuden pullon kaveriksi otettiin pari tuttua ja laadukasta Highland Parkin viskiä vertailuun.
1. Highland Park 12v
2. Highland Park Dragon Legend
3. Highland Park 18v
Alussa suuhun 12-vuotiasta klassikkotuotetta, jossa tuoksu ja alkumaku ovat mukavat, mutta jälkimaku tuntuu olevan pullon paras ominaisuus ainakin omasta mielestäni. Pullo maksaa muuten Alkossa n. 50€ ja voin suositella sen ostoa! Parhaan maun tästä saa irti kun makuaistia on jo saanut tottumaan viskin aromeihin ja varsinkin jos vieressä on muita vertailukohteita.
Seuraavana testiin ensimmäistä kertaa Highland Park Dragon Legend-pullote. Tuoksu on yllättävän mieto, mutta mukana on savun tuulahdus lupailemassa runsasta makua. Ensimmäisessä suutuntumassa on tuttuun Highland Parkin tyyliin runsaasti tammen mausteisuutta, mutta myös makeutta ja hedelmäisyyttä. Savu on kuitenkin voimakkaasti mukana, kuten arvata saattoi. Jälkimaku tuntuu hieman hennommalta, mutta jatkuu sopivan pitkään. On kyllä 50€ pulloksi erittäin kova tuote joka kannattaa tilaisuuden tullessa kokeilla.
Kolmantena tuotteena on Highland Park 18v, joka on niittänyt reilusti mainetta maailmalla ja on tällä hetkellä oman kaappini kärkituote. Raaka-aine on samaa tavaraa, kuin 12-vuotiaassa pullotteessa, joten on kiinnostavaa tarkastella ajan tuomia eroja. Tuoksu on selvästi kypsempi ja arvokkaamman oloinen ja maku on huomattavasti pehmeämpi. Kuitenkin savuisen Dragon Legendin jälkeen tuntuu, että 18-vuotiaan maku tulee silti voimakkaammin esiin. Erittäin jännä ilmiö. Jälkimaku on aivan huikea ja kestää pitkään. Muistuu jälleen mieleen, miksi kyse on yhdestä viskien ensirakkaudesta. Hinta on Alkossa 115€, mikä on tähän laatuun erittäin kohtuullinen.
Kierros 3: Lagavulin
Uutena tuotteena saapunut Lagavulin 9v ansaitsi toki arvoisensa seuralaisen, joten looginen ratkaisu oli laittaa 16-vuotias pöytään ja pistää maistellen.
1. Lagavulin 16v
2. Lagavulin 9v
Lagavulin 16v on yksi legendaarisimmista savuisista viskeistä ja tälläkään kerralla maku ei pettänyt. Mahtavan runsas kokonaisuus, savua riittää valtavasti ja silti sulava ja pehmeä nautinto.
Seuraavana estradille Lagavulin 9-vuotias tuote, joka kuuluu kahdeksan pulloa sisältävään Game Of Thrones-tuotesarjaan. Itselläni tämä oli ensimmäinen kosketus kyseiseen tuotesarjaan ja samalla Lagavulinilta vasta toinen maistamani viski. Syynä on selvästi se, ettei tuotteita ole näkynyt missään saatavilla. Jännä ilmiö on, että 9-vuotias tuote on Alkon 100€ hinnallaan kalliimpi, kuin 16-vuotias pullote. Etukäteen oletin, että nuoremmalla iällä 9-vuotias voisi olla jopa kaikista savuisin maistamani viski, mutta tuoksussa huomasinkin yllättävän pehmeyden. Savu toki tuntuu, mutta 16-vuotiasta hennompana. Myöskään maun osalta ei voi puhua yhtä voimakkaasta savuisuudesta. Kokonaisuus on silti äärimmäisen laadukas ja ikäistään kypsemmän oloinen. Jälkimaku on makea savuisuus, joka tuntuu pitkään suussa. Tästä tuli kertaheitolla paras maistamani savuinen viski! Tämän testauksen myötä maistelumerkintöjeni listalla tuli 100 täyteen. Paljon on jo koettu, mutta samalla ollaan vasta alkutekijöissä!
Oli kyllä kokonaisuutena aivan huikea kotitasting ja tuli hyvä fiilis uusista pulloista. Tässä oli kaikki tältä erää, palataan astialle seuraavilla kerroilla!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti