Perjantaina oli loistava ilta kun pöytään iskettiin riviin suosikkitislaamon tuotteita, oli nimittäin Highland Park-tasting. Mukana oli yhteensä kuusi pulloa, joista kolme oli itselleni vielä täysin vieraita. Luottoa kuitenkin tällaisessa tapauksessa riittää loputtomiin ja olin odottanut tätä innolla useamman kuukauden. Ei muuta kuin tarkemmin tarkastelemaan!
Kierros 1:
Tuttuun tapaan maistelu jaettiin kahteen settiin, joista ensimmäisessä oli loogisesti nuoremmat tai maultaan miedommat tuotteet.
1. Highland Park 10v Ambassador's Choice
2. Highland Park Spirit Of The Bear
3. Highland Park 12v
Setti aloitettiin 10-vuotiaalla pullolla, joka on korkkaamattomana säilynyt kaapissani pari kuukautta. Pullon hinta oli Alkossa 50€ ja arvosana näyttää 83,79% whiskybasessa. Tastingin yhteydessä tästä tuli omalle listalleni viski #104. Pullotteen taustalla olevat tynnyrit on valinnut Highland Parkin lähettiläs Martin Markvardsen. Lopputuloksena Ambassador's Choicessa on 70% bourbontynnyreissä ja 30% oloroso-sherrytynnyreissä kypsytettyä viskiä. Tuoksussa huomaa sherryn makeuden ja sävystä löytyy myös himpun verran omenan sävyä. Tammen tuoksu tuntuu myös kivasti. Maussakin tammen mausteisuus ilmeni heti, mutta hedelmäiset aromit hyvin mukana. Alkoholiprosentti 46 sopii loistavasti, todella täyteläinen kokonaisuus. Jälkimaku voisi jatkua pidempään, mutta hintaan nähden ihan loistohankinta! Näitä ei vain ole enää oikein saatavilla, ostin itse yhden viimeisistä Suomen pulloista.
Seuraavana tuli maisteluun matkustajamyynnistä löytyvä Spirit Of The Bear, jolla ei ikämerkintää löydy. Litran pullon saa laivalta varmaan vähän päälle 50 eurolla ja arvostelu whiskybasessa näyttää 80,96%. Tästä tuli listaan viski #105. Tuoksu on tässä yllättävän mieto, tyypilliset Highland Parkin sävyt, eli hedelmäisyyttä, tammea ja hieman savua mukana. Vähän jää kuitenkin tuoksun osalta laimeaksi. Myös alkumaku jatkaa löysällä linjalla, mutta tammen mausteisuus nousee pelastamaan tilannetta. Pullote ei herätä mitään suurempia tuntemuksia, mutta sopii loistavasti startteriksi maisteluun. Tässä kohtaa vaihdettiin lasien 1 ja 2 paikkoja.
Kolmannesta lasista löytyi erittäin tuttu Highland Parkin pullote, eli 12-vuotias "Viking Honour". Pullote lähtee Alkosta 50 euron hintaan ja arvostelu whiskybasessa sanoo 81,93%, mikä on mielestäni pari pinnaa alakanttiin. Jykevässä kokonaisuudessa on mukana tasavertaisesti tammea, savuisuutta ja hedelmäisyyttä. Pullote sopii moneen eri tilanteeseen ja on tuoksun, maun ja jälkimaun osalta äärimmäisen hyvä hinta-laatusuhteeltaan!
Kierros 2:
Jälkimmäiselle kierrokseen tulivat mukaan Highland Parkin savuisimmasta päästä olevat tuotteet sekä myös tämän maistelun iäkkäin pullote.
1. Highland Park Dragon Legend
2. Highland Park 16v Wings Of Eagle
3. Highland Park Valfather
Kuvan ottamisen jälkeen viskejä tuoksuteltiin rauhassa ja samalla todettiin selvä virhe järjestyksessä, Dragonin savuisuuden takia. Dragon Legend ja 16-vuotias vaihtoivat suosiolla paikkoja ja ensin juotiin siis 16-vuotiasta. Pullon hinta-arvio oli lentokentällä n. 70€ ja arvosana whiskybasessa on 85,27%. Tästä tuli listalleni viski #106 ja samalla 17. maistamani Highland Parkin tuote. Tuoksussa huomaa kypsyyden verrattuna 12-vuotiaaseen, todennäköisesti molempien taustalla on samankaltainen tisle. Pehmeä mutta silti täyteläinen tammen aromi sekä tuttu pieni savuisuus. Maku noudattelee samaa kaavaa ja kokemus on erittäin miellyttävä. Menee hyvin paljon samaan suuntaan, kuin 18-vuotias oman kaapin suosikkipullo. Todella hyvä tuote siis!
Seuraavana siirryttiin selvästi savuisempaan päätyyn kun pöytään iskettiin Dragon Legend, jota tulikin jonkin aikaa sitten juotua ensimmäistä kertaa. Pullo maksoi Saksasta 50€ ja arvostelu whiskybasessa on 84,18%. Tässä tosiaan riittää savuisuutta ja mausteisuutta, mutta Highland Parkin tyylille uskollisena hedelmäiset sävyt seuraavat taustalla ja tuote on toisenkin maistelun perusteella laadukas ja miellyttävä.
Illan päätöksenä lasista löytyi Valfather-pullotetta, joka kuulemani perusteella on Highland Parkin kaikista turvesavuisin viski. Pullon hinta on alkossa 80€ ja arvosana whiskybasessa 84,43%. Tuoksu on tässä jännän makea ja savuisuus tuntuu vain hieman nenässä. Maistamisen yhteydessä viski lähtee hissukseen nousemaan esiin ja pian suussa tuntuu todella voimakas kokonaisuus savuisuutta ja tammen makua. Jälkimaku pysyy ihan hyvän aikaa suussa ja maistaminen aiheuttaa läsnäolijoiden keskuudessa hiljaista nyökyttelyä. Mahtava tuote!
Näillä eväillä saatiin viimeisteltyä hyvin laadukas maisteluilta. Jälleen kerran tuli uusia mukavia kokemuksia ja samalla vanhoja tuttuja tuotteita uusilla vertailukohteilla. Tällaiset illat ovatkin se kotitastingien suola. Ei muuta kuin seuraavia kertoja odottelemaan!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti