Torstai-illan kunniaksi otin viimeisen kerran tarkasteluun tammen avulla kypsytetyn Johnnie Walker Red Rye-projektin. Viime lauantaina kokeilin läpi 11 eri kombinaatiota neljän purkin sisällöillä ja suuren urakan päätteeksi kaadoin pulloon sekoituksen, jossa kaikkia eri viskejä oli tasapuolisesti. Jätin kuitenkin kuhunkin purkkiin noin 1/3 jäljelle, jotta kokonaisuuteen olisi vielä mahdollista tehdä hienosäätöä. Nyt viimeisessä vaiheessa täytyi enää ottaa pieni maistiainen ja kokeilla, onko mielipiteeseen tullut muutoksia.
Tuoksu tuntui edelleen saman kaltaiselta viime kertaan nähden, hauska ja omalaatuinen aromi. Maku oli monipuolinen kun mukana oli purkeista tammea, makeutta, tummaa paahtoa ja poltetun tammen kiva taustasävy. Maut ovat ehkä jossain määrin irrallisia ja kiinnostaa tietää, vaikuttaako pidempikestoinen pullosäilytys vielä tähän kokonaisuuteen. Joka tapauksessa tässä tilanteessa tuote oli sellainen, että en halunnut lähteä hakemaan muutoksia. Kaadoin siis purkkien loput sisällöt pulloon ja lopputulos oli kaikin puolin positiivinen, koska kaappiin ei jäänyt mitään ns. ylijäämätavaraa ja olihan se lopputulos hyvä!
Tässä vaiheessa tulee muuten positiivinen yllätys: sain nimittäin aikaiseksi etiketin uudelle tuotteelle, eli voin nyt samalla virallisesti julkaista oman tuotemerkkini ja ensimmäisen virallisen tuotteeni.
En lähtenyt liikaa hifistelemään, vaan lähdin toteuttamaan yksinkertaista ja taiteellisen näkemykseni mukaista konseptia, jossa myös mielestäni onnistuin hyvin. Viskin väri tuntuu vielä korostavan positivisesti tätä vihreää teemaa. Valmiin tuotteen katsomisesta tuli kyllä todella hyvä fiilis ja odottelen jo innolla etukäteen tulevia kypsytyseriä. Tässä kokeilussa käytetystä JW Red Ryesta aion vielä tehdä pidempiaikaisen kypsytyksen poltetun tammen avulla ja mahdollisesti myös 220 asteessa paahdetulla tammella. Muista tuotteista ajatuksena olisi ainakin tehdä jonkun sortin haaste, jossa lähden tekemään kuraviskistä hyvää tuotetta. Haaveena olisi myös päästä kypsyttelemään raakatislettä, mutta tähän liittyen en ole löytänyt mitään johtolankoja varsinkaan kun Kyrön tislaamon Juuri-pullotetta ei ole enää myynnissä. Ikinä ei kuitenkaan tiedä, mitä saadaan saavutettua!
Kun etikettimalli oli saatu kuntoon, väsäilin samantien paremman ulkoasun myös Lagavulinin pulloihini. Olemme muuten siis kavereiden kanssa hankkineet useamman tällaisen 3,5dl pullon, joiden avulla voimme ostaa viskipulloja yhteisesti ja näin saada kaappeihin monipuolisempaa valikoimaa. Perinteisesti alkuperäinen pullo on kuulunut tuotteen ehdottajalle, mutta varsinkin nyt tämä pikkupullokin alkaa tuntua erittäin hyvältä vaihtoehdolta. Etiketit on toteutettu muovisten pelikorttisuojien avulla, joiden sisään on helppo pujottaa tulostettu paperi ja etiketin vaihto onnistuu myös melko nopeasti. Näitä tuotoksia tulee sitten jatkossa näkymään meidän mahtavissa maisteluissa.
Lopetellaan tarinoinnit tältä erää ja mennään näillä tunnelmilla eteenpäin!
Saisinpa maistaa. Kuullostaa hyvältä.
VastaaPoistaOn kyllä ihan kiinnostava tuotos ja voin omalta osalta suositella tammikokeiluja, mukavaa ja helppoa kunhan raaka-aineet löyty!. Näissä testeissä vedin tammen täsittelyn pidemmän kaavan kautta mutta kaupasta saa esim savustuspalaa, joka on Jack Daniel's-tynnyristä valmistettu. Siinä voisi olla potentiaalinen valinta jos haluaa kotona testailla 😃
VastaaPoista