Pari tastingia

Tervehdys viskien maailmasta!

Viime aikoina viskirintamalla on ollut aktiivista ja sekä omaan että parin kaverin kaappeihin on tankattu jonkin verran uutta sisältöä. Nyt alkaa olla uuden kaapin hankinta lähellä koska toki kunnon kokoelma ansaitsee arvoisensa säilytystilan. Palataan tähän aiheeseen sitten kun saadaan huonekaluostoksia tehtyä. Kattavamman valikoiman turvin meillä on nyt loistavat edellytykset kotitastingien järjestämiseen ja tässä välissä onkin ollut pari mojovaa maisteluhetkeä. Käydään vähän niitä läpi.

Tasting 29.5.2020

Tässä setissä pääteemana oli savuiset viskit, mutta mukana oli ensimmäisellä kierroksella myös pieni ylläri. Tässä pähkinänkuoressa setin sisältöä.

1. Inchmurrin Madeira Wood Finish

2. Caol Ila 12v (puuttuu kuvasta)

3. Bunnahabhain Móine

Inchmurrin Madeira Wood Finish oli itselleni tuntematon tuote ennen tätä tastingia, nyt siis kirjattiin listaan viski #107. Tuoksun ja maun osalta tämä on vähän erikoisempi tuote kun puun aromissa löytyy jokin pieni erikoinen vivahde, ilmeisesti se madeirapuun maku siellä. Jälkimaku puisen makea, silti pistävä. Pikkasen erikoinen viski, fiiliksestä tuli vähän mieleen Glenfiddich 18v, eli ymmärtää miksi joku tykkää tai ei tykkää. Tätä ei välttämättä kannata ihan kylmiltään juoda ja hyvä antaa tuotteelle useampi mahdollisuus. Toisella maistelukerralla kokemus oli itsellä ensimmäistä parempi.

Caol Ila 12v oli illan ensimmäinen savuviski ja kyseessä on itselleni tuttu tuote. Pullo ei yllä olevaan kuvaan päätynyt, koska säilytys tapahtui eri viskin pullossa ja asettelu olisi ollut kovin hämmentävä. Luonteeltaan Caol Ila 12v on kepeä ja hedelmäinen, mutta sisältää myös mukavasti savuosuutta. Hyvä startteri savutastingiin ja ihan kohtuullinen n. 60€ hinta, mutta ei mikään erityisen mieleenpainuva tuote. Seuraavaksi hörpättiin blogista entuudestaan tuttua Bunnahabhain Móinea. Tämä on huomattavasti edellistä savuisempi viski ja 45 euron pullohinnalla loistava hankinta. Tässä välissä pitikin siirtyä terassilta sisätiloihin jatkamaan.

4. Ardbeg Ten

5. Talisker 57° North

Ardbegiin voi aina luottaa, vaikka itselläni on heidän tuotannosta kokemus ainoastaan tästä 10-vuotiaasta. Lasista 1 löytyi erittäin miellyttävää ja savuista viskiä Islayn saarelta. Jälkimaku on muuten todella pitkä ja tässä tastingissa tarvittiin selkeä tauko ennen kuin kannatti siirtyä eteenpäin. Erittäin hyvä tuote! Seuraavista kahdesta lasista siemailin kerran aikaisemmin maistamaani Taliskerin tuotetta, josta kokeilin vedellä jatketun version ja täysvahvan tuotteen (huomaa vedellä jatketun viskin muuttuminen sameaksi). Ardbegiin verrattuna Taliskerista löytyy selvästi merellisempi sävy ja savuinen kokonaisuus on huomattavasti erilainen, jotenkin suolaisempi ja raikkaampi. Hyvää tavaraa, kuten kaikki muutkin maistamani Taliskerit. Tätä pulloa ei vaan harmillisesti saa Suomesta... Seuraavaksi siirryttiinkin sitten illan viimeisten lasien ääreen.

6. Lagavulin 9v

7. Lagavulin 16v

Pääesiintyjinä tänään olivat tutut Lagavulinit, eli 9-vuotias ja 16-vuotias. Meillä oli tastingin aikoihin tilauksessa myös yksi kolmas Lagavulin, mutta se ei tähän settiin kerennyt. Asiaan kuitenkin palataan jo tässä kirjoituksessa, wink wink! Nämä kaksi tuotetta olivat moneen kertaan maistettuja ja myös blogissa esiteltyjä. Kuvasta poiketen järjestys oli päinvastainen, eli ensin juotiin 9-vuotiasta, joka on monimutkaisempi ja kaikista paras maistamani savuviski. Seuraavana oli hyvällä kakkossijalla viimeisen päälle perinteikkään sävyinen 16-vuotias, joka lempeällä mutta voimakkaalla olemuksella kruunasi hyvän maistelun.

Tasting 5.6.2020

Äskeisissä tarinoissa mainittu Lagavulinin tuote saapui perille ärsyttävästi heti seuraavana päivänä viime tastingin jälkeen. Tästä aiheutui akuutti tarve järjestää pikapuoliin heti seuraavalle perjantaille maistelua, jossa saataisiin nautittua legendaarisesti kolmea eri Lagavulinia. Lisäksi tässä välissä oli saatu myös yksi toinen odotettu uutuustuote, eli samalla oli hyvä tilaisuus korkata se. Aletaan siemailla!

1. Glenburgie 15v

2. Inchmurrin Madeira Wood Finish

3. Compass Box Spice Tree

Aloitus suoritettiin tutun tuotteen eli Glenburgien 15-vuotiaan parissa. Tämä Ballantines-tislaamon tuotos on erittäin hyvä startteri, perushyvä maku ja kohtuullinen 40€ pullohinta. Toisena viskinä halusimme kokeilla uudemman kerran viime viikolla esiteltyä Inchmurrinin madeirapuun tuotosta. Ensimmäisellä kerralla kovin erikoinen juoma tuntui nyt jotenkin mielekkäämmältä, kenties olimme henkisesti asennoituneet tähän makumaailmaan. Eron voi tehdä myös se, että tällä kertaa tätä nautittiin toisena viskinä, eikä ensimmäisenä. Joka tapauksessa lisäpisteitä tuli kotiin ja eiköhän pullolle käyttöä keksitä jatkossakin.

Kolmannesta lasista löytyi Compass Box Spice Tree. Kyseessä on blendiviski, mutta Whiskybasen 85,08% arvosanan perusteella varsin laadukas sellainen. Omalle listalleni tästä tuli viski #108. Tämä tuote oli ollut to-do-listallani puolisen vuotta ja odotin erittäin innokkaasti maistamista. Tuoksu vastasi heti hyvin pullon nimeä, hedelmäisyyden ohella mausteista tammen sävyä riittää tässä. Maku oli mielenkiintoinen kun ihan aluksi suutuntuma on monille blendeille tyypillinen pehmeä ja mieto. Siitä ei ehtinyt montaa sekuntia kulumaan kun tammen aromi nousi järeästi esiin ja valtasi suun. Mausteinen vire jatkui pitkään ja lopputulos vastasi odotuksiani täydellisesti. Paras maistamani blendi ja vahva suositus, pullon saa Alkosta 65€ hinnalla. Tämän jälkeen sai hyvällä fiiliksellä siirtyä illan päätuotteisiin.

4. Lagavulin 9v

5. Lagavulin 16v

6. Lagavulin Distiller's Edition 2003-2019

Ensimmäinen kaksikko oli odotetusti tälläkin kerralla oikein menevän makuisia ja aikaisempiin kommentteihin ei liiemmin täydennystä kaivata. Nuorempi ja monimutkaisemman makuinen 9-vuotias oli edelleen suosikkini, mutta 16-vuotiaan rehellinen ja mahtava maku pysyy aina lähellä sydäntä. Seuraavaksi oli kuitenkin haastajatuote tiedossa näille kahdelle.

Viimeisestä lasista löytyi 16-vuotiasta pullotetta erikoiserästä, jota ei lähiseuduilta olekaan saatavilla. Pullo löytyi Whiskybasen kaupasta noin 90€ hintaan ja arvostelu oli järjettömät 89%. Maistelun myötä tästä tuli listalleni viski #109. Tuoksu ei tuntunut tässä mitenkään järjettömän savuiselta, enemmän hedelmäistä sävyä savun ohella. Makuprofiili kulki samankaltaista linjaa kun aluksi tuntuivat makeat aromit ja hetken kuluttua lähti pikkuhiljaa savuisuus nostamaan päätään. Kokonaisuus oli ihan loistava ja jälkimaku jatkui mukavan pitkään. Tästä tulikin sitten uusi kärkituote omaan savuisten viskien kategoriaani. Tällaisista maisteluhetkistä on hankalaa lähteä kotioloissa parantamaan, mutta katsotaan mitä tulevaisuus tuo tullessaan.

Tähän tunnelmaan on hyvä päättää nämä kirjoittelut. Seuraaviin kertoihin!