Tällä kerralla käydään läpi melko makeaa kattausta kun viimeisimmässä maistelutilaisuudessa pöytä saatiin täyteen Orkneyn tuotantoa. Kyse on siis tietenkin Highland Park-pullotteista, joita tuli viimeisimmässä verkkotilauksessa haalittua oikein sylin täydeltä. Jokainen tilattu pullo oli entuudestaan itselleni tuntematon, mutta ainakin hyvin arvosteltu ja moni myös kovin rajatusti saatavilla. Viskien lisäksi tilaukseen meni myös läjä upeita Highland Park-laseja, eli teema on ainakin täysillä huomioitu. On sanomattakin selvää, että tätä settiä odotettiin kuin kuuta nousevaa. Pidemmittä puheitta käydään kimppuun!
1. Highland Park 12v Viking Honour
Ennen tuntemattomaan osastoon hyppäämistä makuaistit starttailtiin erittäin tutulla 12-vuotiaalla pullotteella. Hedelmäistä makua täydentää sopiva mausteisuus ja mukana on myös hivenen savuakin. Tämä on edelleen oikein menevä tuote, jonka saa Alkosta kohtuullisella 50€ hinnalla. Whiskybasen arvosana näyttää 81,84% mutta tässä on pullote omaan makuuni ja annan tälle 83%.
2. Highland Park 10v Rebus 30 Rankin
Toisena pullotteena esiintyi 10-vuotias tuote, joka on osa 10 000 pullon erikoiserää ja tekee kunniaa Rebus-novelleille ja niitä tehtailleelle Ian Rankinille.
Tuoksu starttaa makeana, vaniljaisena ja hieman laventelisenakin. Ensituntumalla tuntui myös hieman halvan viskin olemusta, mutta tämä hälveni liemen hieman odoteltua lasissa. Kokonaisuus on pehmeä, erikoinen ja miellyttävä.
Maku antaa ensimmäisenä annoksen nuoren viskin uhmakkuutta ja myös kuivattaa suun pian maistamisen jälkeen. Mausteisuus on selvästi läsnä ja jatkuu maun kaaren loppuun asti. Makuprofiili poikkeaa huomattavasti tuoksun lupailemasta kesäisestä aromista. Hämäyksestä huolimatta ei tässä mitään valittamista ole! Tälle pullotteelle löytyy varmasti sekä uskolliset kannattajat että vannoutuneet inhoajat. Whiskybasen arvosana on silti korkea 83,15%. Arvostelu on hankalahkoa mutta pidän saman linjan ja laitan tälle 83%, mikä on varsin hyvä lukema suunnilleen 40 euroa maksaneelle pullolle.
3. Highland Park 12v Ness Of Brodgar's Legacy
Kolmantena viskinä kokeiltiin 12-vuotiasta erikoiserää, jonka nimi viittaa arkeologiseen kohteeseen Orkneylla.
Tuoksu on täynnä Highland Parkin tyylille ominaista makeutta, mausteisuutta ja tammen sävyä. Jykevä ja rehellinen tuoksu!
Maun kärkeen iskee mausteisuus ja kokemus on viskin 46% vahvuuteen nähden melko voimakas. Sävyssä tuntuu hieman kitkeryyttä ja savua, mutta ensikosketuksen takaa paljastuu makeampi puoli ja loppujen lopuksi hyvin toimiva tasapaino. Tämähän on kiinnostava! Jälkimaku on tämän ikäiseksi tuotteeksi hyvin pitkä. Toisella maistelukierroksella maku ei hyökkää päälle niin voimakkaasti ja arvosana vielä hitusen paranee. Tämä on varsinainen syysiltojen pelastaja! Whiskybasessa lukema näyttää 86,06% ja tämä sopii omiin ajatuksiini loistavasti. Laitetaan siis lukema 86% tälle hyvälle tuotteelle, oikein hyvä hankinta alle 70 eurolla!
4. Highland Park 13v Saltire Edition 2
Illan neljäs pullote kuuluu vuoden 2019 erikoiserään, joka on tehty yhteistyössä F1-kuljettaja David Coulthardin kanssa. Pullote on tehty yksinomaan tislaamon oman kaupan myyntiin, mutta erän suuruudesta ei löydy tarkkoja faktoja.
Edellisen tuotteen rosoisuuden jälkeen tässä hypätään rennompaan päähän kun pehmeä tuoksu tarjoilee makeutta, kukkaisuutta ja pientä laventelisuuttakin. Oikein mukava ja syleilevä aromi.
Makealla kärjellä esittäytynyt alkumaku saa ryhtiä kevyestä tammen mausteisuudesta ja pienestä suolaisuudesta. Jälkimaussa kaikki elementit yhdistyvät loistavasti toimivaksi kokonaisuudeksi, joka viipyilee suussa varsin rauhassa. Taas laitettiin laatua asteen verran paremmaksi, aivan loistava tuote! Whiskybase tarjoaa arvosanaksi 86,87% ja edelleen massan mielipide osuu oikeaan kun annan tälle itse 87%. Pullon hinta oli oikein edullisesti vajaa 70€, mutta vain vuoden aikaisemmin pullotettu 1. erä taas liikkuu keskimäärin yli 300 euron hinnoissa. Voi olla, että tätä tulee vielä santsattua!
5. Highland Park 18v Viking Pride Travel Edition
Viidentenä pullotteena esiin otettiin tuttu 18-vuotias Viking Pride-pullote, mutta tässä kyseisessä matkamyyntipullotteessa alkoholipitoisuus on nostettu normaalista 43 prosentista omaan suosikkivahvuuteeni eli 46 prosenttiin. Alkosta saatava "normiversio" oli jossain määrin viskiharrastukseni ensirakkaus, joten odotin hyvin innokkaasti tämän testaamista.
Tuoksu tarjoaa juuri sitä, mitä hyvältä Highland Parkilta odottaakin, eli hedelmäisyyden, vähän kukkaisuuttakin sekä mukavasti ikääntyneen tammen aromin. Rennoista elementeistä huolimatta olemus on jämäkkä ja tuoksun takana tuntuu voimaa.
Maistaessa suun valtaa välittömästi loistava makeuden, lievän savuisuuden, mausteisuuden, ja arvokkuuden sekoitus. Jälkimaku jää pitkäksi aikaa suuhun nautittavaksi. Loistava tuote, jossa korkeampi alkoholipitoisuus selkeästi toimii edukseen! Whiskybasen arvosana on yllättävän alhainen 86,80%, mutta tässä on omaan makuuni aivan loistava tuote, josta ei puutteita keksi. Annan tälle 89% lukeman ja tämä pullo oli noin 150€ hankintahinnallaan ehdottomasti hyvä ostos. Täytyy sopivalla hetkellä kokeilla tätä rinnakkain normaalin 18-vuotiaan kanssa.
6. Highland Park Orkney Rowing Club
Kattauksen viimeinen pullote on nimensä mukaisesti tehty yhteistyössä Orkneyn soutuseuran kanssa ja tuotantoerän suuruus on yhteensä 4000 pulloa. Alkoholiprosentti tällä on korkea 58%, mutta en silti ole varma, onko kyse tynnyrivahvasta pullotteesta.
Raakana nuuhkittuna tuoksu on savuinen ja odotetusti hitusen liian päällekäyvä. Rujon asenteen alta havaitsee kuitenkin välittömästi loistotuotteen. Parin vesilusikan jälkeen tuoksu muuttuukin rauhalliseksi ja miellyttäväksi kombinaatioksi makeutta, tammea ja pientä savuisuutta.
Makupaletti starttaa rauhallisesti hyvällä makeudella ja vaniljaisuudella, mutta mausteisuutta ja savuakin tulee esiin. Maku on voimakas ja hallitseva, ronski ja jämäkkä. Makeista elementeistä ja mausteisemmasta puolesta koostuva makuprofiili on karkea, mutta hienostuneen miellyttävä. Tällaiselta se Highland Park kuuluu maistua! Whiskybasessa tälle on annettu kova 88,05% arvosana ja en lähde tästä pakittelemaan, vaan lyön 88% lukeman itsekin. Pullon hinta oli hieman yli 80€, eli todella edullinen hankinta. Tämä ei pärjää 18-vuotiaalle arvostelussa, mutta hinta-laadussa tämä on ehdottomasti tastingin voittaja!
Tällainen oli settimme tällä kertaa. Illan tarjoilu täytti kyllä kaikki suuret odotukset ja vähän päällekin. Tarkan pohdiskelun jälkeen pystyn sanomaan, että tässä oli kaikista käymistäni tastingeistani toiseksi paras. Vaikka joskus laseissa onkin ollut arvokkaampia liemiä, oli tässä maistelussa teema, tuotteet, maistelujärjestys ja fiilis ylipäänsä niin onnistuneita, että koko loppuillan oli täysi vau-tunne päällä. Mainittakkoon muuten, että ykkössijalta löytyvä maistelu oli baaritasting ja myöskin Highland Park-teemalla.
Uusista hankinnoista voin sanoa jokaista erittäin onnistuneeksi ja on ilo lisätä nämä viskit mukaan kokoelmaani. Viime aikojen monipuolisten hankintojen myötä olinkin hieman päässyt unohtamaan Highland Parkin, mutta sain loistavan muistutuksen, että mikä on se todellinen kärkitislaamo. Tässä vaiheessa listaltani löytyy maistelumerkintöjä yhteensä 165kpl ja näistä on Highland Parkin viskejä 24kpl. Paljon on siis jo kokeiltu, mutta vielä riittää koluttavaa Orkneyn tuotannossa!
Eiköhän nämä kirjoittelut piisaa, jatketaan seikkailuja taas seuraavalla kerralla. Ainakin kotikypsytysosastolla on pientä päivitystä tapahtunut, vilkaistaan sitä piakkoin. Adios!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti